Entrée au choix

Salade de chèvre rôti au miel et épices

Mesclun, magret de canard fumé

ou

Tartare d'avocat aux deux saumons

ou

Melon de saison au porto
Jambon du pays
ou

Terrine de Canard aux figues

Plat au choix

“Pressoir burger” au foie gras

Pommes frites maison, sauce barbecue

ou

Le plat du moment

ou

Filet de sabre noir, sauce légère au corail d'oursins

Petits légumes, lousseline de pommes de terre

ou

Truite saumonée

Risotto vénéré


Dessert au choix

Omelette norvégienne
flambée au grand Marnier
ou

Nage de fruits frais Sorbet à la framboise

ou

Baba au rhum façon savarin, crème montée vanillée

ou
Feuillantine au chocolat noir et pralin